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APPASSIMENTI APERTI 2015

 

 

SERRAPETRONA, 8 e 15 novembre 2015  

 

                                                                                    

In arrivo la decima edizione di Appassimenti Aperti, la manifestazione enologica che celebra le qualità inconfondibili e la storia del grande vitigno Vernaccia Nera
L’appuntamento anche quest'anno è a 
Serrapetrona, delizioso paesino incastonato sui Monti Azzurri, nel cuore del Maceratese, nelle domeniche dell'8 e del 15 novembre, con l’organizzazione dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini e dei Comitati di tutela della Vernaccia di Serrapetrona docg e del
E come ogni anno si ripete la magia di un evento unico: 
stanze di appassimento colme di grappoli, storie che raccontano di un’antica arte della vinificazione da tramandare con rigore, una cittadina che si copre dei colori dell’autunno e degli aromi intensi di vini pregiati. Due giorni per narrare un legame profondo tra il territorio ed uno dei suoi prodotti simbolo, in un’atmosfera che calerà il visitatore direttamente nei luoghi della lavorazione dei vini. 
Il fascino di questa manifestazione sta soprattutto nell’opportunità unica di visitare gli Appassimenti, i luoghi che tramandano l’antica tradizione di mettere ad appassire le uve per mesi prima di procedere con la lavorazione; un’usanza che la civiltà contadina ha perpetuato e che oggi si rinnova grazie a  tecniche avanzate. Negli Appassimenti, dove l’uva riposa raccolta in cassette o appesa a formare suggestive ‘pareti di grappoli’, i produttori racconteranno i segreti di uno dei vini più difficili da produrre.


Un servizio navetta gratuito condurrà i visitatori alla scoperta dei produttori

Info : www.appassimentiaperti.it