Giuria di civiltà del bere
COLLEQUANTO E ROBBIONE si esprime la giuria
La parola alla Giuria Collequanto
«Porpora intenso con sfumature sul granato. Naso un po’ polveroso e poco chiaro. Palato lievemente saltellante, con un buon succo, tonico, di una sua naturalezza e decisamente meglio rispetto al naso: ha succosità e buon carattere»
«Naso molto intenso, ma seguito da un assaggio con corpo debole, tannini bassi ma fini, poca concentrazione del frutto e finale semplice e corto»
«Colore rosso granata. Naso dai sentori tostati, poi di cedro, frutti secchi, frutti rossi e cuoio. Palato con una buona acidità e tannini morbidi; finale fruttato e piuttosto piacevole»
La parola alla Giuria ROBBIONE
«Colore granato chiaro. Naso di bassa intensità con qualche sentore tostato, di frutti secchi e di frutti rossi. In bocca si avverte un legno ben integrato, è fresco, ha tannini morbidi ed è succoso nonostante l’età»
«Rosso rubino con riflessi granati. Al naso ha sentori di frutta surmatura e sotto spirito, ma l’alcol appare ben integrato, così come in bocca dove chiude con un finale leggermente dolce e di media persistenza» «Porpora tendente al granato. Bel naso selvatico di tamarindo e rabarbaro. Palato morbido e succoso, invitante, naturale, con un filo di morbidezza residua che però non toglie fascino e allungo. Finale caldo-alcolico, felpato, di buona modulazione»