Bianco e Nero. Una suddivisione molto comune tra i vini, un po’ meno tra i vitigni. Senza entrare troppo nelle parentele imposte dalla genetica, il contrasto cromatico si manifesta non così di frequente tra i vitigni appartenenti alla stessa famiglia.

Piacevole sorpresa per la cantina Terre di Serrapetrona! La rivista Gourmet di Freccia Rossa ha proposto il nostro Collequanto 2013 come vino di riferimento per la Regione Marche.

Terre di Serrapetrona è lieta di annunciare la partecipazione a numerosi eventi sul territorio nazionale, permettendo agli appassionati della Vernaccia Nera di incontrarci e degustare le nuove fantastiche annate dei nostri vini! 

Luca Gardini, Best Sommelier in the World 2010, ci dedica una recensione che vale quanto un premio internazionale.

Siamo lieti di annunciare l'imbottigliamento del nostro Sommo Passito 2011, contenuto in un nuovo formato che rappresenta la nostra amata Serrapetrona. Riteniamo che questa immagine simbolizzi la forza di questo territorio, nonostante i tempi difficili che stiamo attraversando. Il vino e' sempre stato un modo per descrivere le persone che lo producono, la terra dal quale nasce e la passione che lo crea. Quindi celebriamo questo prodotto per quello che ci racconta... forza, passione e qualità! 

Siamo lieti di invitarvi alla prossima edizione del Vinitaly, che si svolgerà a Verona dal 9 al 12 Aprile.

UN GRANDE VINO DELLE MARCHE SULLE TRACCE DELLA STORIA

La cantina Terre di Serrapetrona rimane concentrata sulla Vernaccia "ferma"

Ottenuto da vitigno autoctono Vernaccia Nera, il Serrapetrona DOC della nostra Cantina Terre di Serrapetrona è il risultato di un'iniziativa assolutamente unica. L' enologo Federico Giotto che alla fine degli anni '90 ha cominciato ad esplorare fonti documentarie, tra biblioteche ed istituti di viticultura. La prima scoperta nella biblioteca storica del Barone Spitaleri di Muglia: un annuario del 1893 dove la Vernaccia Nera viene identificata come miglior vitigno a bacca rossa delle Marche. Da qui la vera e propria fase di studio sui vitigni e di lavorazione delle uve, condotta insieme a diversi collaboratori che operano in ambito internazionale. "Far rivivere la Vernaccia ferma (la spumantizzazione, per come la conosciamo oggi, intervenne solo nella seconda metà del '900) è come riscoprire le nostre tradizioni e prendere coscienza della unicità di un territorio. È fondamentale battersi, - sottolinea Giotto -, attraverso la valorizzazione dei grandi vitigni autoctoni italiani, contro l'omologazione dilagante che negli ultimi tempi ha penalizzato la ricchezza delle diversità e del gusto.
Per questo la nascita di un vino con queste caratteristiche rappresenta anche l'invito a recuperare il legame con la propria gente e il proprio territorio con le sue insostituibili caratteristiche, che siano di paesaggio, di arte, di enogastronomia".
Allo studio e all'entusiasmo si è unita la tecnica di un team estremamente esperto con il Sig. Fabrizio Ciufoli in qualità di enologo, il Sig. Sandro Giuliodori, dottore in agronomia e il Sig. Antonio Paris in qualità di cantiniere.
Il risultato è un vino Vernaccia fermo di grande eleganza e finezza in tre diverse tipologie, "espressioni" dello stesso territorio:
"Collequanto" – Serrapetrona Doc (95% di Vernaccia e restante Merlot)
"Robbione" – Serrapetrona Doc (Riserva 100% Vernaccia, appassita secondo metodo tradizionale per un mese e affinata in legno)
"Sommo" – IGT Marche Rosso Passito (100% Vernaccia, appassita secondo metodo tradizionale per tre mesi e affinata in legno)
Questo vino offre come ulteriore caratteristica, la capacità di invecchiamento di almeno 5/6 anni. In questo caso il tempo, opportunamente assistito da grande viticoltura e cura della vigna, regala un'interessante sensazione di spezie.
Nato da territorio impervio dove la vite è più tenace ed operoso il lavoro dell'uomo, il Serrapetrona DOC è un vino caratteristico della sua terra di origine, e per questo identico solo a se stesso.

13 e 20 novembre 2016, VIETATO MANCARE

Vuoi scoprire la storia di un vino straordinario ed assaporarne le sfumature circondato da un paesaggio incontaminato? Appassimenti Aperti è l'evento giusto per te.

Ogni anno a Serrapetrona, in provincia di Macerata, Appassimenti Aperti celebra il vitigno autoctono Vernaccia Nera nelle sue due espressioni: la Vernaccia di Serrapetrona docg e il Serrapetrona doc.

Nelle due domeniche si apriranno alla curiosità dei visitatori gli appassimenti, i luoghi dove le uve vengono riposte dopo la vendemmia ad appassire, disposte in cassette o appese, anche al soffitto, richiamando lontane usanze. La bellezza e il fascino degli appassimenti, la loro capacità di raccontare una storia antica che ad ogni stagione si rinnova, hanno fatto il successo di questa manifestazione, diventata uno degli eventi irrinunciabili del panorama enologico
Oltre ad aprire le cantine, i produttori saranno presenti con i loro stand nella piazzetta del paese, ritrovo festoso e caratteristico dove tra musica, mercatini e prelibatezze gastronomiche a chilometro zero si continuerà a degustare i due volti del vitigno: la Vernaccia di Serrapetrona docg, unico vino rosso spumante docg in Italia, ottenuto attraverso una tecnica di produzione unica che prevede ben tre fermentazioni, e il Serrapetrona doc, vino fermo che vuole riscoprire l’anima più antica della Vernaccia Nera.

Appassimenti aperti attira in questo delizioso borgo dei Monti Azzurri sia esperti del settore, che vogliono conoscere da vicino una delle produzioni italiane più piccole e preziose (70 ettari vitati), caratterizzata da una fortissima identità e da una lavorazione del tutto particolare, sia semplici appassionati, che amano assaporare un buon vino, calarsi nei luoghi di produzione e visitare un territorio ricco di risorse naturalistiche, beni culturali ed eccellenze gastronomiche.
L’evento, giunto alla undicesima edizione, è organizzato dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, dai produttori locali e dal Comune di Serrapetrona.

Ma Appassimenti aperti non è solo buon vino: le due domeniche saranno l'occasione giusta per visitare l'esposizione in corso a Palazzo Claudi: "La Conquista del cielo", mostra archeologica e paleontologica con reperti unici al mondo, tra cui lo scheletro di un dinosauro datato 75 milioni di anni fa

Info : www.appassimentiaperti.it

SERRAPETRONA, 9 e 16 novembre 2014                                                                                        

In arrivo la nona edizione di Appassimenti Aperti, la manifestazione enologica che celebra le qualità inconfondibili e la storia del grande vitigno Vernaccia Nera. 
L’appuntamento anche quest'anno è a Serrapetrona, delizioso paesino incastonato sui Monti Azzurri, nel cuore del Maceratese, nelle domeniche del 9 e del 16 novembre, con l’organizzazione dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini e dei Comitati di tutela della Vernaccia di Serrapetrona docg e del Serrapetrona doc. 
E come ogni anno si ripete la magia di un evento unico: stanze di appassimento colme di grappoli, storie che raccontano di un’antica arte della vinificazione da tramandare con rigore, una cittadina che si copre dei colori dell’autunno e degli aromi intensi di vini pregiati. Due giorni per narrare un legame profondo tra il territorio ed uno dei suoi prodotti simbolo, in un’atmosfera che calerà il visitatore direttamente nei luoghi della lavorazione dei vini. 
Il fascino di questa manifestazione sta soprattutto nell’opportunità unica di visitare gli Appassimenti, i luoghi che tramandano l’antica tradizione di mettere ad appassire le uve per mesi prima di procedere con la lavorazione; un’usanza che la civiltà contadina ha perpetuato e che oggi si rinnova grazie a  tecniche avanzate. Negli Appassimenti, dove l’uva riposa raccolta in cassette o appesa a formare suggestive ‘pareti di grappoli’, i produttori racconteranno i segreti di uno dei vini più difficili da produrre.

Un servizio navetta gratuito condurrà i visitatori alla scoperta dei produttori

Info : www.appassimentiaperti.it

SERRAPETRONA 

SERRAPETRONA DOC : Vini eleganti che racchiudono tutta la storia di un territorio antico nonché tutti i sentori e i profumi di un grande vitigno unico al mondo : la Vernaccia Nera di Serrapetrona. 

COLLEQUANTO e ROBBIONE le nostre due grandi identità di denominazione DOC ormai sulle migliori carte dei vini dei migliori locali non solo italiani ma anche iinternazionali. Una scoperta unica per coloro che hanno avuto il piacere di degustarli e per coloro che presto li conosceranno.