Antico vino rosso spumantizzato che viene prodotto con una parte di uve appassite naturalmente e con ben tre fermentazioni !
Esperienza unica al mondo che stupisce per la sua qualità e carattere ben distinto.
La Sagra compie i sessant'anni ma non li dimostra , un folto pubblico di appassionati e famiglie si aggira fra gli stand e si gode la frescura dei Monti Azzurri sorseggiando questo pregiato nettare rosso.