Giuria di civiltà del bere

COLLEQUANTO E ROBBIONE si esprime la giuria

La parola alla Giuria  Collequanto

«Porpora intenso con sfumature sul granato. Naso un po’ polveroso

e poco chiaro. Palato lievemente saltellante, con un buon succo,

tonico, di una sua naturalezza e decisamente meglio rispetto al naso:

ha succosità e buon carattere»

«Naso molto intenso, ma seguito da un assaggio con corpo debole,

tannini bassi ma fini, poca concentrazione del frutto e finale semplice

e corto»

«Colore rosso granata. Naso dai sentori tostati, poi di cedro, frutti

secchi, frutti rossi e cuoio. Palato con una buona acidità e tannini

morbidi; finale fruttato e piuttosto piacevole»

 

La parola alla Giuria  ROBBIONE

«Colore granato chiaro. Naso di bassa intensità con qualche sentore

tostato, di frutti secchi e di frutti rossi. In bocca si avverte un legno

ben integrato, è fresco, ha tannini morbidi ed è succoso nonostante

l’età»

«Rosso rubino con riflessi granati. Al naso ha sentori di frutta

surmatura e sotto spirito, ma l’alcol appare ben integrato, così come

in bocca dove chiude con un finale leggermente dolce e di media

persistenza»

«Porpora tendente al granato. Bel naso selvatico di tamarindo e

rabarbaro. Palato morbido e succoso, invitante, naturale, con un filo

di morbidezza residua che però non toglie fascino e allungo. Finale

caldo-alcolico, felpato, di buona modulazione»

 

 

 

 

 

TERRE DI SERRAPETRONA
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